Revista La Barra | Enero/2018

Revista La Barra | Enero/2018

ISSN: 1692-3669

Descripción

El sector gastronómico movió este año más de 38 billones de pesos y generó más de un millón de empleos. Según cifras de Fedesarrollo, una de las ocupaciones laborales más ofertada en el país dentro del sector comercio y servicios es la de camarero/a. Sin embargo con los reveses que ha sufrido el sector gastronómico( IVA, caída de la demanda, registros negativos en la confianza del consumidor), esta posibilidad de empleo se verá afectada.

Restauranteros, hoteleros, operadores, chefs, etc, colegas del sector horeca, todos compartimos una serie de características que nos unen más allá del amor por el servicio y la hospitalidad. Una de ellas es el hecho de tener que enfrentar los mismos retos y desafíos frente a un sector en dificultad, lo cual demuestra la necesidad del trabajo en equipo y unión. Esto da una oportunidad real de crecer, disfrutar de un mejor poder adquisitivo, ser más rentables, subcontratar servicios profesionales y lo más importante: dar y recibir apoyo a aquellos en el mismo viaje.