LIBRO IMPORTADO
Manual de cocina. Recetario: Cocina tradicional española desde 1950 | Ana María Herrera y Ruiz de la Herrán
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DESCRIPCIÓN
Este libro de cocina, que ya es un clásico, se publicó por primera vez en 1950. Su autora, Ana María Herrera -diplomada de la Academia de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocina-, trabajaba entonces como auxiliar en la Sección Femenina y lo escribió bajo dos principios: que las recetas resultaran baratas, pero de calidad, y que fueran fáciles de preparar. Presente en la mayoría de los hogares desde entonces, se publica ahora revisado por sus herederos para que siga siendo el gran manual de la cocina popular española.
CARACTERÍSTICAS
Autor: Ana María Herrera y Ruiz de la Herrán
Editor: Esfera de los libros
ISBN: 9788491646792
Año: 2019
Pasta: Tapa Blanda
No. Pag.: 936
Idioma: Español
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